Fan van wijn proeven in intieme kring? Neem je graag de tijd en krijg je liefst wat meer uitleg over de wijnen die je proeft? Op zoek naar nieuwe ontdekkingen? Neem je vrienden en familie mee, of zit eens met onbekenden aan tafel!
In 2025 ligt de focus op gepersonaliseerde service bij Summum. Onze tastings gaan daarom bij mij thuis door in Merksem en zullen telkens plaats bieden aan (maar) 8 personen, om jullie zo goed mogelijk te kunnen bedienen!
Ticket tasting 2025
De eerste tasting van het jaar vindt plaats op zaterdag 22 en zondag 23 februari, telkens van 15u tot 17u30.
Het thema voor de eerste tasting is "bubbels"!
Met trots stel ik jullie dan ook onze eerste echte huischampagne voor.
Summum werkt rechtstreeks samen met het Champagnehuis Bourgeois-Diaz, een biodynamische wijnmakerij die gerund wordt door een gepassionneerd koppel jonge wijnmakers.
Hun wijnen kenmerken zich door de zuivere stijl, het laten spreken van de bodem en de druivensoort in combinatie met een bijna obsessief oog voor detail.
Je kan op deze tasting kennis maken met hun verschillende cuvées, maar daarnaast voorzie ik ook een aantal andere schuimwijnen ter vergelijking. Voor ieder wat wils!
Welkom!