ID.
- Herkomst: Bourgeuil, Loire, Frankrijk
- Appellatie: Bourgueil AOC
- Druiven: 100% Cabernet Franc
- Kenmerken: complex, elegant, stevige tannines
- Acohol: 12%.
- Drinken: min. 2 uur karafferen, bewaren kan tot 2030
Yannick Amirault - Bourgeuil "La Petite Cave" 2018
32,50 €Prijs
incl.Btw
Nog maar 2 op voorraad
De Petite Cave van Amirault is één van de pareltjes van het domein. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en komen uit een perceel van 1,5ha. De wijnstokken werden aangeplant bij de geboorte van Yannick zelf. De gisting vindt plaats in kegelvormige vaten gedurende 5 weken. Nadien mag de wijn 12 tot 24 maanden rijpen op houten vaten.
Lichtrode wijn met aroma's van zwarte kersen, bramen en cacao. De wijn is een beetje vettig waardoor de tannines verzacht worden. Daarnaast kan je met wat fantasie de krijtbodem proeven die deze wijn zijn complexiteit geeft. Amirault is er in geslaagd om een heel pure, zuivere en elegante wijn te maken. Met recht en reden een pareltje.
